Usahawan IKS

Menternak itik Khaki Campbell

2009-01-03T14:59:00.001+08:00

JIKA diberi pilihan untuk bekerja di bilik berhawa dingin atau berpanas terik di bawah mentari, tentu ramai yang lebih rela bekerja di bilik berhawa dingin. Namun begitu, masih terdapat segelintir siswazah menolak keselesaan di pejabat dengan menceburi bidang ternakan itik.

Elly Yuza Mahmud, 24, pemegang ijazah Kejuruteraan Elektrik dari Universiti Teknologi Malaysia (UTM) Skudai, percaya aktiviti ternakan itik mempunyai masa depan yang cerah dan menjanjikan pulangan lumayan bagi pasaran dalam dan luar negara.

Beliau bertekad untuk berdikari selepas menyaksikan kejayaan usahawan yang menternak itik secara komersial di negara ini.

"Saya pernah menjalani latihan menternak itik selama seminggu di ladang ternakan itik di Taiping, Perak yang mempunyai ternakan kira-kira 320,000 ekor.

"Saya belajar teknik memelihara itik mulai anak yang baru menetas sehingga itik bertelur," katanya ketika ditemui di ladang ternakan itiknya di Kesang Pajak, Jasin, Melaka.

Beliau memilih untuk menternak itik kerana haiwan itu tahan serangan penyakit dan tidak banyak kerenah.

"Saya memilih ternakan itik kerana hasilnya (telur) boleh dipungut setiap hari, berbanding ternakan lain seperti lembu, kambing, ayam daging dan ikan yang memerlukan tempoh tertentu," katanya.

Ternakan itik juga tidak memerlukan pembinaan reban seperti ternakan ayam.

Cuma, katanya, sesebuah ladang itu harus mempunyai kawasan daratan dan kawasan berair untuk itik bermain.

Elly Yuza memulakan ternakan itik spesies Khaki Campbell di kawasan seluas 3.2 hektar berhampiran bekas lombong pada April lalu.

Beliau memulakan usaha dengan jumlah ternakan 6,000 ekor dan kini bertambah 32,000 ekor. Kini, ternakannya menghasilkan 15,000 biji telur sehari dan jumlah itu terus meningkat apabila kesemua itiknya mencapai umur matang untuk bertelur.

Beliau dibantu 12 orang pekerja bagi mengendalikan ladang berkenaan yang terletak agak jauh dari penempatan awam dan dikelilingi kebun getah serta hutan.

Sebanyak RM150,000 dibelanjakan bagi makanan itik pada setiap bulan dan bagi memastikan itik peliharaannya membesar dengan baik dan mengeluarkan telur berkualiti, ladang itu memproses sendiri makanan itik dengan bahan campuran seperti jagung, kacang soya dan beras hancur.

Elly Yuza berkata, kaedah Efektif Mikro Organisme (EM) digunakan dalam pengurusan ladangnya bagi mengelakkan lalat dan pencemaran lain.

Jabatan Perkhidmatan Veterinar turut memberi khidmat nasihat dan melawat ladangnya dua kali seminggu.

Apabila matahari beransur menerangi kawasan ladangnya pada setiap hari dan dengan bunyi suara riuh rendah itik-itik itu, pekerja Elly Yuza akan memasuki ladang untuk mengutip telur yang berselerak.

ELLY YUZA menyusun telur itik yang telah dibersihkan sebelum diproses menjadi telur masin.

Mereka perlu melakukan kerja mengutip dengan berhati-hati agar tiada telur yang pecah dan mereka juga perlu melihat di kawasan berair kerana terdapat juga itik bertelur di situ.

Telur yang dikutip itu kemudiannya dikumpul di dalam sebuah bangsal untuk dibersihkan secara manual dan juga menggunakan mesin.

Telur yang telah dibersihkan tanpa menggunakan air itu, kemudiannya akan disusun di dalam rak telur.

Elly Yuza berkata, melalui syarikatnya, Bella Projek Sdn Bhd, telur berkenaan dijual di seluruh negara

Dulu Menoreh Getah, Kini Jadi Usahawan

2008-11-04T13:42:00.003+08:00

Dengan modal berjumlah RM30,000 hasil upah menoreh getah yang dikumpulnya sejak remaja selama 10 tahun, Mazran Pawang Chek kini adalah usahawan berjaya di Jeli, Kelantan.

SIAPA sangka, tanpa pengetahuan formal di bidang percetakan iklan, Mazran Pawang Chek, 38, yang dahulunya seorang penoreh getah kini merupakan pemilik syarikat pengiklanan yang cukup dikenali di Jeli, Kelantan. Kesanggupan menunggang motosikal sejauh 200 kilometer sehari untuk belajar kemahiran percetakan walaupun tidak dibayar gaji mungkin dianggap sesetengah pihak sebagai luar biasa. Namun, itulah rutin harian Mazran yang kini membuahkan hasil.

Dengan menyewa sebuah kedai kecil di Simpang Tiga Jakar, Bukit Bunga dekat Jeli sejak 11 tahun lalu, kegigihan Mazran wajar dicontohi kerana membuka perniagaan tersebut dengan modal berjumlah RM30,000 hasil upah menoreh getah yang dikumpulnya sejak remaja selama 10 tahun. Semuanya kerana minat terhadap bidang tersebut serta keinginan untuk mengubah nasib diri dan keluarga.

"Kemiskinan keluarga menyebabkan saya berazam untuk memperbaiki diri, apatah lagi saya hanya bersekolah setakat peringkat menengah sahaja," ujar pemilik Mazran Creative Center (MCC) memulakan bicara.

Menurutnya, minat yang mendalam di bidang percetakan dan pengiklanan bermula apabila beliau menatap sekeping poster iklan ekspo pendidikan yang ditampal di pondok memproses getah.

"Ketika itu, di dalam hati, saya tertanya-tanya macam mana poster itu dihasilkan kerana ia nampak begitu cantik. Sejak itu juga, saya sering bertanya bagaimana boleh menceburi pekerjaan ini?,''katanya.

Mengimbas detik awal penglibatannya dalam perniagaan itu, katanya, ketika berjalan-jalan di pekan Tanah Merah, Kelantan, beliau ternampak sebuah kedai percetakan.

"Saya singgah di kedai itu dan menyampaikan hasrat untuk bekerja di situ tetapi hampa apabila pemiliknya beritahu tiada kerja kosong.

"Tidak lama kemudian, saya bertemu seorang rakan yang mempunyai kedai percetakan iklan di Jerteh, Terengganu.

"Dia kemudian mengajak saya bekerja di kedai miliknya.

"Secara jujur, rakan saya memberitahu bahawa dia tidak mampu membayar gaji saya kerana perniagaannya masih kecil dan baru dibuka.

"Namun, kerana minat yang mendalam, saya terima tawaran ini,''katanya.

Menurut Mazran, bukan sahaja selok-belok perniagaan yang dipelajarinya, malah rakannya turut mengajar beliau cara-cara membaiki kerosakan mesin cetak.

"Oleh kerana ibu bapa saya telah uzur, saya terpaksa berulang-alik dari kampung di Jeli, Kelantan ke Jerteh, Terengganu pada setiap hari untuk bekerja sambil menimba ilmu," ujarnya yang memberitahu, beliau pernah bermalam di tepi jalan dalam keadaan basah kuyup setelah tayar motosikalnya pancit.

Genap setahun, Mazran berhenti kerja dan pulang ke kampung sebelum memohon mengikuti kursus kemahiran percetakan anjuran Kemajuan Pekebun Kecil Perusahaan Getah (Risda) Jeli pada 1995 selama enam bulan. Tamat kursus, Mazran kembali ke kampung dan meneruskan kerja lamanya sebagai penoreh getah.

Benar kata pepatah lama yang berbunyi 'sedikit-sedikit lama-lama... jadi bukit'. Hasil jimat cermat menyimpan wang hasil menoreh getah termasuk sejak di usia remaja, simpanan Mazran mencecah RM30,000. Yakin dengan 'ilmu' dimiliki, beliau memberanikan diri membuka kedai percetakan iklannya sendiri pada pertengahan 1996.

"Setiap malam, saya menatap sijil kursus yang dimiliki dan timbul hasrat untuk tidak makan gaji, sebaliknya membuka perniagaan sendiri secara kecil-kecilan sahaja.

"Saya peruntukan sebahagian wang simpanan untuk kos menyewa bangunan, manakala selebihnya membeli mesin cetak dan komputer. Ketika itu, bidang percetakan iklan agak asing bagi penduduk sekitar Jeli.

"Oleh kerana peralatan terhad, beberapa tempahan iklan yang besar terpaksa saya buat di kedai lain di Tanah Merah. Keadaan ini berterusan sehinggalah modal membeli mesin cetak berkapasiti tinggi mencukupi,''ujarnya.

Katanya, walaupun tempahan iklan daripada pelanggan semakin baik terutama dari agensi kerajaan dan sekolah sekitar Jeli, namun beliau tetap berjimat cermat menyediakan tabungan termasuk bagi membesarkan perniagaan.

"Selama enam tahun, saya hanya mempunyai seorang pembantu sahaja dan kami berdua bertungkus-lumus bekerja siang dan malam bagi memenuhi tempahan pelanggan.

"Kini, saya mampu menggaji empat pekerja sepenuh masa," katanya bangga.

MCC yang terletak berhampiran ibu pejabat Jabatan Pengangkutan Jalan (JPJ) Bukit Bunga kini dilengkapi mesin-mesin canggih termasuk 'digital ink jet' yang mampu menyiapkan sebarang kerja iklan seperti bunting dan poster dalam masa satu hari sahaja.

Syarikat itu juga sering menerima tempahan iklan agensi kerajaan dan swasta di sekitar Jeli misalnya Jabatan Kerja Raya (JKR), Risda, Kemajuan Kelantan Selatan (Kesdar), Tenaga Nasional Berhad (TNB), Pejabat Tanah, Majlis Daerah Jeli (MDJ) dan Jabatan Hal Ehwal Orang Asli (JHEOA).

Berpegang kepada pepatah 'yang bulat tidak datang bergolek', Mazran bersyukur kerana dengan rezekinya itu, beliau berjaya mengukuhkan jenama MCC sebagai syarikat percetakan iklan bumiputera di Jeli dengan usaha sendiri tanpa bantuan pinjaman bank.

"Saya percaya nasib manusia boleh berubah jika diri sendiri berani mengubahnya," ujarnya mengakhiri bicara.

Hatimah Bangga Jadi Tukang Kasut

2008-09-17T18:21:00.000+08:00

SEREMBAN - Demi rezeki untuk menyara anak-anak, Hatimah Atan tekad menangkis tanggapan bahawa golongan wanita tidak sesuai menjadi tukang kasut kerana sinonim dengan sifat lemah lembut.

Bagi Hatimah, 35, tidak ada apa yang hendak dimalukan dengan menjadi tukang kasut di kaki lima asalkan kemahuan menyara diri dan anak-anak mengatasi segala-galanya.

"Pada mulanya memang saya berasa malu untuk menjadi tukang kasut di kaki lima, tetapi saya mencari rezeki untuk menyara anak-anak. Tambahan pula sekarang suami saya tidak berapa sihat.

"Apa yang penting di mana ada kemahuan, di situ pasti ada jalan," katanya ketika ditemui sedang sibuk membaiki kasut yang rosak di kaki lima sebuah pusat beli-belah di sini semalam.

Beliau yang berasal dari Melaka menambah, tidak banyak golongan wanita terutama rakyat Malaysia menceburi bidang pertukangan kasut ini mungkin disebabkan terpaksa bekerja di kaki lima.

Bagi Hatimah, walaupun pekerjaan tersebut sering dipandang rendah, tetapi sumbangannya kepada masyarakat tetap besar.

"Saya telah buktikan bahawa wanita bukan sekadar duduk di rumah atau bekerja dalam bilik hawa dingin, tetapi juga sanggup bekerja di kaki lima demi mendapatkan rezeki," katanya.

Ujarnya yang menjadi tukang kasut sejak lima tahun lalu, beliau menerima sekurang-kurangnya tujuh pasang kasut dalam sehari dan meningkat sehingga 30 pasang pada hari minggu dan cuti umum.

Jual Kuih 10 Sen Pun Untung

2008-09-10T18:17:00.001+08:00

BALING - Tidak ramai peniaga yang sanggup menjual kuih dengan harga 10 sen sebiji tetapi itulah yang dilakukan seorang suri rumah Halipah Dahaman apabila tidak pernah menaikkan harga kuihnya sejak 26 tahun lepas.

Halipah, 52, menyifatkan kenaikan harga barang bukan menjadi halangan untuk beliau mengekalkan harga kuih 10 sen sebiji kerana beliau masih mendapat keuntungan apabila kuantiti yang dijual itu adalah banyak.

Beliau membuat lebih sepuluh jenis kuih termasuk tepung talam, pulut seri muka, kuih lompang, cucur udang, kuih keria dan buah melaka, yang kesemuanya dijual dengan harga 10 sen sebiji.

Halipah berkata, terdapat peniaga di Pasar Ramadan yang tidak begitu senang dengannya kerana beliau dapat menghabiskan kuih yang dijualnya di pasar itu dalam tempoh sejam selepas membuka gerai.

"Memanglah ramai peniaga yang tidak begitu senang dengan cara saya berniaga kerana menjual kuih pada harga yang begitu murah tetapi bagi saya ia adalah cara saya mendapat pelanggan," katanya kepada Bernama ketika di temui di sini semalam.

Mengenai rahsia membolehkan beliau menjual kuih dengan harga yang murah, Halipah berkata setiap sekilogram tepung gandum sebenarnya boleh menghasilkan hampir 200 biji kuih.

Beliau berkata, pelanggannya berpuas hati dengan kuih yang dibuatnya bukan sahaja kerana ia murah, tetapi sedap kerana dibuat menggunakan bahan yang cukup dan mengadun setiap bahan kuih seperti untuk dihidang kepada keluarga sendiri. - Bernama

Bina Laman WEB Kembangkan Perniagaan

2008-09-04T19:04:00.004+08:00

Pelbagai opsyen boleh digunakan hasilkan laman web profesional

PENIAGA kecil dan sederhana sering berdepan masalah untuk meluaskan capaian produk dan perkhidmatan mereka, apabila tidak memanfaatkan sebaik mungkin pelbagai jaringan pemasaran terkini yang ada.

Antara cara paling berkesan bagi golongan berkenaan memaksimumkan rangkaian perniagaan mereka adalah mencuba pemasaran di dalam laman web atau lebih popular dipanggil e-perniagaan.

Bagaimana pula dengan mereka yang tidak mempunyai pengalaman membina laman web sendiri?

Soalan ini biasa ditanya di mana-mana forum berkaitan cara membina laman web yang mudah memandangkan ramai kalangan peniaga kecil tidak mempunyai pendedahan yang cukup terhadap teknologi maklumat (IT) atau hanya memiliki kemahiran asas menggunakan kemudahan itu.

Dunia web yang semakin berkembang pesat membolehkan beberapa opsyen diberikan kepada mereka yang ingin membina laman web sendiri bagi mengembangkan perniagaan ke dunia maya, berbanding cara pemasaran konvensional.

Sebenarnya, terdapat beberapa cara yang cukup mudah untuk membina laman web pertama anda dan kebanyakannya hanya menggunakan pendekatan ‘click and drag’, tanpa perlu menggunakan spesifikasi berat seperti yang biasa digunakan laman web korporat.

Antara pilihan utama dan paling popular di kalangan pengusaha e-perniagaan masa kini adalah menerusi Blogspot, yang biasa digunakan ‘blogger’ untuk memaparkan pendapat mereka menerusi ‘posting’.

Blogspot lebih berkonsepkan kegunaan peribadi tetapi jika anda menggunakan ‘template’ yang tepat dengan konsep perniagaan, ia akan menjadi seperti laman web profesional.

Perkhidmatan Blogspot adalah percuma, tetapi dengan bayaran serendah AS$10 anda boleh mendapatkan ‘domain name’ laman web berakhir .com, bagi menjadikan laman web yang dibina kelihatan lebih profesional.

Proses membina laman web menggunakan Blogspot adalah cukup mudah. Anda hanya perlu melayari laman web yang tertera di atas untuk mendaftar buat pertama kali.

Seterusnya, anda perlu menamakan laman web yang anda rasakan cukup kuat untuk mempromosikan produk atau perkhidmatan yang ditawarkan.

Sebagai contoh, pelbagai nama yang menarik dan mudah diingat diberikan oleh peniaga untuk mempopularkan produk atau perkhidmatan mereka di Internet seperti menjual arnab (http://vraf.blogspot.com) dan menjual kuih tradisional secara online (http://kuihtradisional.com/)

Seterusnya, anda boleh memilih ‘template’ atau latar belakang laman web yang digemari. Bagaimanapun, ‘template’ ini boleh diubah atau direka sendiri menggunakan pelbagai ‘script’ yang boleh didapati di Internet.

Sesebuah laman web yang menekankan konsep e-perniagaan pasti tidak akan lengkap jika tidak meletakkan ‘posting’ yang menarik perhatian pengunjung.

‘Posting’ yang diberikan tidak perlu berjela-jela seperti ‘blogger’ biasa menulis, cukup sekadar menerangkan jenis produk atau perkhidmatan yang ditawarkan, cara mendapatkannya, cara bayaran dan beberapa maklumat lain yang dirasakan perlu dimuatkan.

Anda boleh melihat contoh pembangun laman web http://kuihtradisional.com/ meletakkan susunan pek kuih traditional yang ditawarkan mengikut jenis bentuk dan keutamaan, sekali gus memudahkan pelanggan membuat pilihan.

Apa yang penting, setiap ‘posting’ yang diletakkan itu sebaik-baiknya perlu diperkemaskan dengan gambar produk atau perkhidmatan yang ditawarkan kerana ini adalah fungsi utama sesebuah laman web itu dibangunkan.

Anda boleh meletakkan gambar produk atau perkhidmatan ini dengan beberapa cara. Antara cara yang mudah dan interaktif adalah dengan memuat turun perisian Picasa (picasa.google.com) kerana menerusinya, anda boleh memindahkan gambar terus ke dalam laman web.

Bagi membolehkan komunikasi dua hala dengan pelanggan, anda boleh memuatkan ‘widget’ komen di dalam laman web.

Antara laman web yang menawarkan perkhidmatan ini termasuk Widgetbox (www.widgetbox.com), yang mana anda boleh memuat turun ‘widget’ komen yang disediakan dan ditampal ke dalam laman web menerusi fungsi html.

Selain gambar, anda juga boleh meletakkan video ke dalam laman web dan antara cara yang paling mudah adalah menggunakan perkhidmatan video paling popular, YouTube (www.youtube.com) dengan meletakkan ‘link’ video yang dinaik turun ke dalam laman web video popular itu ke dalam fungsi html.

Selain Blogspot, satu lagi perkhidmatan hampir serupa yang boleh digunakan adalah Wordpress, yang juga biasa digunakan oleh kebanyakan ‘blogger’ dan digemari oleh golongan profesional kerana ‘template’ lebih kemas dan padat.

Bagaimanapun, popularitinya lebih rendah berbanding Blogspot kerana terdapat beberapa fungsi yang memerlukan penggunanya membayar sebelum dapat menggunakan perkhidmatan disediakan.

Bagi yang lebih cekap dan mahir dengan perisian seperti Microsoft Frontpage dan Macromedia Dreamweaver, mereka biasanya lebih gemar membangunkan laman web dengan cara HTML/Javascript.

Walaupun kelihatan sukar, menghasilkan laman web menggunakan HTML dan JavaScript adalah agak mudah kerana pelbagai tutorial boleh didapati di Internet, malah perisian Microsoft Frontpage dan Macromedia Dreamweaver memudahkan kerja anda dengan fungsi ‘drag and drop’.

Bagaimanapun, harus diingat kerana untuk memastikan laman web kekal mendapat sambutan pengunjung, anda perlu sentiasa mengemaskininya dengan meletakkan ‘posting’ dan gambar terbaru bagi mengelakkan pengunjung cepat merasa bosan dengan produk yang ditawarkan.

Jika anda serius dalam bisnes tetapi ingin menjimatkan kos pembelian laman web dan sukar untuk belajar kod HTML yang panjang berjela, saya nasihatkan anda untuk mendapatkan pakej yang ditawarkan EDOREY seperti MyPortal Whizz . Dapatkan pada harga serendah RM 50 hingga RM 499 . Anda pasti tidak menyesal.

Hubungi kami di laman MyPortal ini untuk membuat tempahan anda sekarang. Cepat sebelum kehabisan kerana stok untuk MyPortal Whizz hanya untuk 1.5 juta rakyat Malaysia sahaja. Jadi, dapatkan hari ni. Jangan tunggu sehingga kehabisan. Nanti anda yang akan menyesal tak sudah sebab perniagaan anda tidak dapat berkembang seperti usahawan lain.

Contohilah Keupayaan PMK Sri Muara

2008-01-05T12:54:00.000+08:00

Pengurusan yang baik, pusingan modal yang bagus dan kerjasama sesama ahli yang rapat menjadi tunjang kemajuan PMK Sri Muara dalam menguruskan aktiviti, ekonomi dan kebajikan ahli - ahlinya.

Ikuti kisahnya :

Siswazah tolak jawatan guru untuk jadi usahawan tani

2007-10-29T10:25:00.000+08:00

Nor Faizultul Liana ceburi bidang ternakan ikan air tawar, pasarkan keli salai sebagai produk hiliran. Keli adalah antara ikan air tawar yang mudah ditemui, malah bagi sesetengah orang terutama yang berasal dari kampung, ikan itu mungkin mengembalikan nostalgia ketika bersama rakan memancing di tali air atau menyerkap di bendang.

Jika puluhan tahun lalu, tidak sukar untuk menangkap keli, terutama ketika menyediakan tapak semaian padi atau ketika air di tali air dilepaskan untuk mengairi sawah, pasti ternampak ikan itu di lopak yang terbentuk. Masa berlalu, kini kebanyakan sawah di negeri ini sudah bertukar kepada ladang kelapa sawit dan juga ladang hasil pertanian menyebabkan keli hanya dapat diperoleh di sungai.

Ini mendorong banyak pihak menternaknya secara komersial kerana harganya yang agak tinggi di pasaran selain permintaan yang terus meningkat. Faktor ini juga membibitkan minat kepada lulusan Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM), Nor Faizultul Liana Mustafa, 27, kepada penternakan ikan air tawar ini sehingga sanggup menolak tawaran menjadi guru yang menjanjikan pendapatan tetap serta suasana kerja selesa.

"Entahlah... agaknya kerana saya terlalu minat nak jadi ahli perniagaan," kata lulusan ijazah Mikro Biologi itu ketika ditemui di rumahnya di Kampung Sikota, Air Mawang, tidak jauh dari pekan Johol, Kuala Pilah, Negeri Sembilan.

Kesungguhannya dalam bidang ini menyebabkan anak sulung daripada lima beradik ini tidak saja menumpukan kepada aspek penternakan, malah meningkatkannya kepada pengeluaran produk hiliran keli.

Kini, Nor Faizultul Liana antara pengeluar ikan keli salai yang dikenali di Negeri Sembilan dan amat bertuah kerana kerjaya pilihannya itu tidak pernah dihalang ibunya, Noriah Yunus, 49, dan bapa tirinya, Abdullah Kassim, 67.

Oleh kerana menternak keli dan memproses ikan salai tidak mengambil begitu banyak masanya, dia turut menyumbang khidmat bakti sebagai guru sementara di Sekolah Menengah Kebangsaan (SMK) Tampin.

"Selepas pulang dari sekolah pada sebelah petang, saya akan membantu ibu memproses keli salai. Alhamdulillah, perniagaan kami ini semakin berkembang dan produk yang dikeluarkan mendapat sambutan," katanya.

Menceritakan permulaannya dalam perniagaan itu, Nur Faizultul Liana berkata, dia bermula pada Februari 2004 dengan modal RM8,000 untuk membina lima kolam konkrit yang setiap satu berukuran 6 x 3 meter. Katanya, kolam itu untuk pembiakan anak keli yang benihnya dibeli daripada seorang pengusaha di Masjid Tanah, Melaka, manakala baki modal digunakan untuk membina pondok serta tempat menyalai ikan berkenaan.

"Memproses keli salai ada caranya... ikan yang sudah cukup matang akan diasingkan ke dalam sebuah kolam lain, sebelum disiang dan dibersih menggunakan limau kasturi bagi menghilangkan hanyirnya," katanya. Selepas dibersihkan, ikan berkenaan akan digaul dengan serbuk kunyit sebelum disalai selama empat jam dengan menggunakan api daripada sabut kelapa yang mana bagi mengelakkan daripada hangus. Selain itu untuk mendapatkan aroma membuka selera, tempat menyalai dialas dengan daun pisang.

Dengan usaha gigih serta khidmat nasihat Jabatan Perikanan yang turut memberi bantuan batu mar-mar untuk kolam ikannya serta sebuah mesin pembungkusan, perniagaan anak muda itu semakin mendapat sambutan. Produk ikan keli salai keluarannya bukan saja dibeli penduduk tempatan dan kedai runcit di sekitar negeri ini, tetapi turut menjangkau sempadan Negeri Sembilan apabila dipasarkan di Bazar Melaka Central, Melaka.

"Saya kini sedang berunding dengan sebuah pasar raya besar untuk memasarkan ikan keli salai ini di seluruh rangkaian pasar raya berkenaan," katanya. Untuk meyakinkan pengguna, dia menyertai pelbagai kursus serta mendapatkan pengiktirafan berkaitan, antaranya Sijil Halal Jabatan Agama Islam Negeri Sembilan, Sijil Kualiti daripada Sirim dan Sijil QAS bagi mendapatkan paten produknya sebagai harta intelek.

Bagi menampung permintaan yang semakin meningkat, terutama pada musim perayaan dan tempahan daripada beberapa hotel di Melaka dan Port Dickson, Nur Faizultul Liana menyuntik tambahan modal hampir RM60,000. "Modal tambahan ini digunakan bagi membina empat lagi kolam ikan selain membesarkan rumah salai," katanya, yang mempunyai lima pekerja bagi memproses ikan keli pada peringkat kolam sehingga ke rumah salai.

Dia yang mendapatkan bekalan sabut kelapa untuk menyalai ikan setiap hari dari penjual kelapa di Pasar Besar Tampin dan Pasar Besar Pulau Sebang, Alor Gajah, berkata ikan keli salai antara juadah pilihan rakyat Negeri Sembilan. "Ikan keli salai memang masyhur di negeri ini untuk dimasak gulai lemak cili api. Ia juga boleh dimasak bersama rencah seperti rebung, belimbing buluh, buah kundang muda, bacang muda, sayur maman, terung telunjuk dan dicampur tempoyak serta pisang muda.

"Paling enak jika turut dicampur dengan cili merah dan cili hijau yang dibelah dua bersama perahan limau kasturi," katanya. Berpegang kepada prinsip kekayaan harus dikongsi, dia turut membuka peluang kepada sesiapa saja yang berminat menjadi pengedar ikan keli salai keluarannya yang turut menjadi saluran memperluaskan pasaran produk berkenaan.

Mereka yang berminat menjadi pengedar atau membuat tempahan ikan keli salai dengan jenama 'Keli Salai C-Kota' boleh menghubungi Liana di Kampung Sikota, Air Mawang, Johol atau melalui talian 019-3504263.

FAKTA NOMBOR:
Perusahaan Keli Salai C-Kota

kira 5,000 ekor - Keli diternak dalam lima kolam
60 kilogram - Ikan keli disalai setiap hari
RM8,000 - Modal permulaan
RM60,000 - Modal tambahan.

Sumber : Berita Harian Online

Usahawan Kerepek

2007-10-16T23:15:00.000+08:00

Kerepek merupakan hidangan ringan tak kira bagi kanak - kanak mau pun orang dewasa. Kini, muncul usahawan yang mengusahakan perusahaan kerepek tradisional yang telah di komersil dan berkhasiat. Berbekal jenama yang menarik dan kaedah pembungkusan yang menarik, tidak mustahil kerepek Malaysia menembusi pasaran antarabangsa.